髪は頭皮内の毛包の中で作られます
毛包の中の底部には毛乳頭という突起があってここには毛細血管が多く
分布しています
その毛包を取り囲むように毛母細胞がありこれが細胞分裂を繰り返して少しずつ毛包の外に押し上げられていったものが髪の毛となります
この成長する過程の中のどこかでメラノサイトの作り出したメラニン色素が取り込まれることで毛髪に色が付きます
つまり白髪になるのはこのメラノサイトの働きが何かの原因により弱まってしまったかまたは無くなってしまうことにより起きると考えられます