どんな食べ物にも言えることですが(肉類卵類乳製品は除く) 『食べる物はその食材の全部を食べる』というのが基本になります 殆どの家庭でも外食産業でも食材はその本体の一部しか使われていません 栄養価の高い部分と食感や味の良い […]